Paso1. Programar en menú freír y con la tapa abierta a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos (es posible que no comience a descontar). Paso 2. Echamos a la cubeta cebolla, ajo, pimiento rojo y champiñones. Cuando veamos que está pochado, añadir la carne de guisar y un poco de vino blanco, azafrán, pimiento dulce, patatas,
Cierrala olla y cocina todo durante 15 minutos desde el momento en que suba la válvula. Retira las hierbas aromáticas, pon la carne en una tartera (cazuela amplia y baja) y tritura la salsa con
MaríaLuisa no tuvo una vida fácil, rememoraba su sobrino. «Ella tuvo que dejar los estudios porque quedó, con sus hermanas, huérfana de madre por la tuberculosis. Era el mal de la época.
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