7– Otras recetas de pollo en salsa. GUISO DE POLLO CON SALSA DE NUECES FÁCIL Y SABROSO. Hoy tenemos un espectacular pollo guisado con salsa de nueces y verduras, en el que vamos a utilizar pollo de corral. El guiso en sí, es muy sencillo de preparar. No va más allá de un sofrito de verduras, que va a ser la base de la salsa de
Preparación Sazona el pollo con sal y pimienta, sofríelo en una cacerola con poco aceite para sellarlo; retira y reserva. En el mismo trasto, pon un poco más de aceite y fríe los tomates, la cebolla y los chiles hasta que los tomates estén suaves pero no desechos. Lícualos con la mitad del caldo y el epazote para hacer una salsa; vierte
Lavamos limpiamos de pepitas y troceamos los pimientos (rojo y verde). En una sartén grande y con un buen chorro de aceite, sofreímos el ajo y la cebolla, removiendo de vez en cuando para asegurarnos que no se nos quema. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadimos las zanahorias y los pimientos. Salpimentamos.
Cortarel pimiento verde en daditos. En una cazuela con el aceite caliente, rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante unos 5 min. Añadir el pollo, salpimentar y cocinar unos 8-10 min. Verter el vino blanco y dejar reducir unos 2 min. Añadir el tomate frito estilo casero, el agua, el atadillo
4filetes de pollo; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 zanahorias; 400 g de tomate triturado; 2 dientes de ajo; Aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Huevosrellenos de arroz y atún. Las mejores recetas con salsa de tomate. Preparaciones caseras con vídeos, fotos y paso a paso, para que todos tus platos te salgan de rechupete.

Enuna sartén ponemos unas cucharadas de aceite de oliva, salpimentamos los muslos de pollo y los doramos durante unos 8 minutos hasta que vayan quedando dorados. Añadimos la salsa de tomate especiada, y le ponemos unas hojas de romero, tomillo, unas olivas negras y dejamos que el tomate reduzca con los muslos de pollo.

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    • pollo con verduras en salsa de tomate